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Caldo Torréfaction
Pierre-Châtel, Isère, France
Torréfacteur artisanal en Rhône-Alpes
Torréfaction artisanale en Rhône-Alpes
Caldo torréfie ses cafés dans ses propres ateliers en Région Rhône-Alpes, selon une cuisson robe de moine, lente et maîtrisée, qui préserve la richesse aromatique du grain.
Des origines sélectionnées à la source
La gamme s'appuie sur des terroirs identifiés : le Cerrado et Santos au Brésil, le plateau de Dak Lak au Vietnam, et des plantations biologiques du sud de l'Inde.
Quatre profils pour couvrir tous les usages
De l'arabica 100 % fin et peu caféiné au robusta puissant, en passant par un assemblage équilibré et une référence bio, la gamme couvre aussi bien le bar que la salle.
Disponible en grains et en moulu
Chaque profil est proposé en sac d'un kilo, en grains ou moulu, pour s'adapter au matériel en place sans changer de café.